Udazkeneko karta
Gure karta urtaroekin aldatzen da.
Kontuan izan erreserba planifikatzerakoan.
Nortasuna
Dastatze menua
Txautxa eta otarrainxka kroketa
Txilly krab txangurrua eta ardi gazta
Nafar muxal "Roasthorse"-a, mahatsak bearnesa eta gazta
Arrai zopa
Bainak, urdaizpikoa, torreznok eta gorringoa
Amuaz arrantzatutako legatza, planktona eta almeja fina
Euskaltxerri sahietsa, bizkaina sweet txilly saltsa, eta kuia
Sagar Aspic-a
Azenario tarta
58€
*Ogia eta ura barne / Edariak sartu gabe / BEZa prezio guztietan sartuta.
** Menua aldatu egin daiteke garaiaren arabera, eta alergiengatik egokitu daitezke.
***Menua begetariano edo beganoentzako egokitu daiteke aurrez aurreko abixuarekin, gutxienez 48 ordu lehenago.
HASIERAKOAK
Los Pedroches D.O -ko Urdaiazpiko iberiarra
26€
Nafar muxal "Roasthorse"-a, mahatsak bearnesa eta gazta
18 €
Arrai zopa
15€
Lumagorri oilasko galantina
24€
Txautxa eta otarrainxka kroketak
12 €
Arrautza, porru krema, barazkiak, eta tipula salda
Txilly krab txangurrua eta xoxokako ardi gasna
24€
Oretuz ogi ekologikoa 2€ / BEZa prezio guztietan sartuta / Gure elaborazio batzuk zeliakoentzat, beganoentzat eta begetarianoentzat egokitzeko aukera dago. Jantokiko langileei galdetu.
ARRAINAK
Amuko legatza, plankton salda eta almeja fina
29€
Xapua, itsaski "fideua"-a eta limoia
28€
HARAGIAK
Galeperra eta babarrun aparra
24€
Euskaltxerri saihetsa, bizkaina sweet txilly saltsa eta kuia
28€
Landetako ahatea tenperatura baxuan, xixa horiak,onddoak eta ahate salda
Idi txuleta ( enkarguz bakarrik, prezioa kontsultatu)
27€
P.A.P
Postreak
Gazta hautaketa
Finduak eta konpotak.
erdia 12€ / osoa 20€
Idiazabal gazta ketu tarta
Eta mugurdi izozkia.